Laboratorio UPEC con simuladores, instrumentación y aprendizaje experimental

Ciencia que transforma el futuro

Laboratorios y
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Explora nuestra infraestructura especializada para docencia, investigación, innovación y servicios, y encuentra directamente el espacio que necesitas.

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Catálogo institucional

Plantas Piloto

Consulta capacidades, equipos, servicios y disponibilidad de las unidades registradas desde el administrador.

Planta Piloto

PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PANIFICACIÓN

Planta integral que desarrolla, optimiza y automatiza procesos de panificación industrial, aplicando tecnologías de control, calidad y producción, vinculando innovación alimentaria, ingeniería y gestión para soluciones eficientes y …

Área: Agroindustria, Tecnologías de Alimentos y Sostenibilidad Productiva
Ubicación / espacio: Por registrar
Responsable: AdminLab010

LogísticaAlimentos

Modalidad: Investigación Formativa, Investigación Científica, Servicios y Vinculación

Planta Piloto

PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE ALMIDÓN

Planta piloto dedicada al desarrollo y optimización del procesamiento de almidón, aplicando tecnología avanzada para soluciones industriales, agroalimentarias y biotecnológicas, integrando ciencia, ingeniería y sostenibilidad en un entorno …

Área: Área institucional
Ubicación / espacio: Por registrar
Responsable: AdminLab012

Área institucional

Modalidad: Consulta y servicios

Planta Piloto

PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE CÁRNICOS

Planta piloto de procesamiento cárnico integral que desarrolla y optimiza productos y procesos alimentarios mediante tecnologías de corte, empaque inteligente, calor controlado, trazabilidad digital, automatización e investigación en …

Área: Área institucional
Ubicación / espacio: Por registrar
Responsable: AdminLab011

AgropecuariaAlimentos

Modalidad: Consulta y servicios

Planta Piloto

PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Planta piloto para investigación y desarrollo en procesamiento, conservación y calidad de frutas y hortalizas, aplicando tecnologías avanzadas que integran ingeniería, nutrición, agroindustria y sostenibilidad ambiental.

Área: Área institucional
Ubicación / espacio: Por registrar
Responsable: AdminLab013

Alimentos

Modalidad: Consulta y servicios

Planta Piloto

PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE LÁCTEOS

Diseñado para estudiantes de Alimentos, logística, Industrial, Administración, procesos y afines

Área: Área institucional
Ubicación / espacio: Centro Experimental San Francisco
Responsable: AdminLab014

AgropecuariaLogísticaAlimentosIndustrial

Modalidad: Consulta y servicios

Transformación y escalamiento productivo Conoce y aprovecha nuestras plantas piloto Procesos, materias primas, prácticas, equipos y validación Ver contenidoOcultar contenido

Producción a escala piloto

De la formulación al proceso con calidad

Descubre cómo las plantas piloto UPEC conectan la formación, la investigación y el sector productivo para transformar materias primas, validar procesos y desarrollar alimentos con valor agregado.

¿Qué es una planta piloto?

Es un entorno de procesamiento a escala controlada que reproduce operaciones productivas y permite probar formulaciones, equipos y parámetros antes de avanzar a una escala industrial.

Procesos reales en escala segura y controlada
Formación práctica y experimentación aplicada
Puente entre laboratorio, territorio e industria

Ruta de aprovechamiento

Plantea la necesidad

Define el producto o proceso

Identifica la materia prima, el producto esperado y el propósito formativo, investigativo o productivo.

¿Cuál es su propósito?

Desarrollar competencias de procesamiento
Probar formulaciones y nuevos productos
Escalar y optimizar procesos
Validar calidad, inocuidad y rendimiento
Apoyar productores y emprendimientos

Capacidad agroindustrial UPEC

Explora nuestras cinco plantas piloto

Selecciona una tarjeta para conocer el proceso, los recursos y las posibilidades formativas y productivas de cada planta.

Orientación rápida

Recorrido por una planta piloto

Proceso guiado

¿Cómo utilizar una planta piloto?

Ingresar a la planta piloto disponible

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