PLANTA DE PROCESAMIENTO DE PANIFICACIÓN

Logística Alimentos

Unidad Experimental:    Planta Piloto

Áreas de Conocimiento y Aplicación Tecnológica:   Agroindustria, Tecnologías de Alimentos y Sostenibilidad Productiva

Modo de Operación de la Unidad:   Investigación Formativa, Investigación Científica, Servicios y Vinculación

Descripción:   Planta integral que desarrolla, optimiza y automatiza procesos de panificación industrial, aplicando tecnologías de control, calidad y producción, vinculando innovación alimentaria, ingeniería y gestión para soluciones eficientes y sostenibles.

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